Фраза в заголовке полностью описывает героиню этого материала Стеллу Орлову –владелицу клуба Wine&Dance, работающего в формате Speak Easy. Стелла прошла путь от юриста, специализирующегося на теме незаконного предпринимательства, до владелицы школы танцев и собственного клуба. Стелла считает свой путь не просто карьерой, а личностным ростом со своими взлетами и падениями. Ее мечта – сделать танцы такими же популярными, как Coffee To Go, когда хорошую школу танцев можно было бы найти буквально на каждом углу. Soft Law знакомится со Стеллой Орловой.

Soft Law Community: Будучи молодой девушкой, вы выбрали юриспруденцию в качестве направления своего профессионального развития. С чем был связан этот выбор? 

Стелла Орлова: Оглядываясь назад, я понимаю, что с детства была борцом за справедливость. А период, когда надо было принимать решение, куда идти после школы пришелся на середину 90-х. Я жила в «бандитском Петербурге», который мне не очень нравился.

Сначала я подавала документы в Санкт-Петербургский университет МВД России (бывшая Высшая Школа Милиции). С ней у меня не сложилось, и этому я сегодня очень рада. Тогда мой выбор пал на юридический факультет СПбГУ, в который я поступила не с первого раза (улыбается). После первой неудачной попытки поступить на бюджет, я пошла в профильный юридический техникум. И только после его окончания и с третьей попытки я попала на заветный юрфак. Так что могу уверенно сказать, что выбор не был случайным.

Выбор кафедры уголовного права тоже был очень осознанным, а вот выбор темы «Незаконное предпринимательство» случился только на третьем курсе и весьма спонтанно: начался предмет – мне понравился – выбор сделан. Это был 2000-й год, и я для себя решила, что специалист в этой области может заниматься не только установлением тех, кто ведет свой бизнес вне закона, но и тем, что может предупреждать такую деятельность. К окончанию вуза я точно поняла, что мне больше нравится второй вариант. И я еще раз обрадовалась, что попала именно на юрфак, а не в ВУЗ МВД.

SLC: Какие мысли сподвигли так кардинально изменить свою жизнь?

СО: Когда начала работать с предпринимателями, то пришла к выводу, что не понимаю людей, не понимаю их мотивов и целей. Это подтолкнуло к поступлению на психфак МГУ, а обучение в свою очередь подтолкнуло меня на смену траектории развития.

Возможно, звучит очень обобщенно, но большинство преступлений совершается людьми, которым не хватает внимания: им нужно как-то самоутвердиться. Методы бывают разными и порой самыми ужасными. Мое мнение: люди, которые самоутверждаются за счет денег, считая, что зарабатывать их можно любыми методами, – не самые страшные. Если сравнивать человека, который организовал группу лиц для уклонения от уплаты налогов и серийного маньяка-убийцу, то станет понятно, о чем я говорю.

В тот период я уже «заглядывалась» на танцы и сделала интересное наблюдение: люди, которые умеют танцевать (танцевали в детстве или начали заниматься танцами уже во взрослом возрасте), если можно так сказать, добрее, чем не танцующие (улыбается).

Попадая в общество танцующих людей, сразу ощущаешь очень человечную атмосферу. Это меня и зацепило. Я стала думать об открытии своей школы танцев. Свою первую школу в Санкт-Петербурге я открыла по франшизе от сети танцевальных клубов GallaDance в ноябре 2008 года. Всего в разных форматах и в разное время мною лично было открыто 7 клубов.

SLC: 6 лет, в течение которых вы занимались делами о незаконном предпринимательстве, наложили отпечаток? Пригодился ли полученный опыт в том, чем занимаетесь сейчас? 

СО: Именно названной категорией дел я не занималась – я стала консультантом для бизнеса. Моей задачей было не допустить переход бизнеса на «темную сторону» (улыбается). Конечно, весь мой опыт и знания мне потом пригодились.

Для себя я уже давно поделила бизнес не только на законный и незаконный, а еще на этичный и не этичный. И по последнему опыту могу сказать, что не этичный бизнес, может зачастую принести больше вреда, чем некоторый незаконный. И вот как не странно, большой танцевальный бизнес (с турнирами, большими клубами, масштабными мероприятиями) я покинула именно по этическим соображениям. В какой-то момент «нездоровая конкуренция» переполнила эту сферу бизнеса, и я решила взять паузу.

Да, танцы – это тоже бизнес, а как и в любом бизнесе тут бывают разные ситуации.

В какой-то момент я поняла, что бизнес, связанный со спортивными бальными танцами, где соревновательный дух настолько силен, что этика иногда, на мой взгляд, остается на заднем плане, не совсем то, что я искала. И я, и мой партнер по бизнесу в тот период Алексей Миндель не раз сталкивались с предательством сотрудников, которые приводили к серьезным финансовым потерям, о чем он кстати тоже упомянул в статье для «Сбербизнес Live».

В результате по окончании действия франшизы в 2013 году я не стала предпринимать попыток продолжать свое партнерство с GallaDance и сосредоточилась на открытии небольших частных школ танцев, где в основе не бренд-компания, а личный бренд преподавателя.

SLC: Чем интересен формат Speak Easy? Чем он лучше классической школы танцев?

СО: Speak Easy – это хорошо забытое старое. Это формат для тех, кто устал от масмаркета и навязчивого сетевого маркетинга и находится в поиске комфорта и по-настоящему индивидуального подхода. В нашем клубе Wine&Dance мы совместили еду и танцы, а еще регулярно проводим винные дегустации исключительно русского вина. Я всерьез подумываю об освоении профессии сомелье.

Идея скрестить танцы и еду посетила меня, когда я открывала свою первую школу. У GallaDance есть традиционные танцевальные вечеринки и балы, на которых обязательно присутствует еда и алкоголь (не знаю как сейчас, но раньше обязательно). А так как для человека еда первична, а танцы вторичны («Хлеба и зрелищ!»), то мне идея выдвинуть еду на первое место показалась логичной. Правда я не смогла найти инвестора на эту идею, а входить в ресторанный бизнес в одиночку мне было не по силам. Поэтому мысль скрестить настоящий ресторан и школу танцев на какое-то время меня покинула. 

Вернулась она ко мне в пандемийный период, когда стало очевидно, что если бы у нас была школа танцев, которая еще и ресторан, то мы по крайней мере могли бы работать как большинство на доставку. Именно в пандемию мой партнер Егор Шеметов, с которым мы и делаем сейчас все свои проекты, завел блог на Яндекс.Дзен «Танцующий повар». Сейчас наш клуб Wine&Dance – это и школа танцев, и дегустационный зал, и место для проведения танцевальных ужинов, и студия для съемок видео для канала «Танцующий повар».

Мы открыты для любого сотрудничества и недавно провели выставку картин петербургской художницы Марины Карелиной. В ближайших планах дооборудовать пространства и дополнить его винным бутиком, где ассортиментом станут элитные вина, произведенные исключительно в России. 

«Легкого бизнеса не бывает. Бывает любимый, прибыльный, интересный, а вот легкого – нет».

SLC: Какие у вас планы? Чтобы еще хотелось запустить или добавить?

СО: Сейчас я вижу, что быстро развивается рынок самозанятости. Танцоры – это как раз один из достаточно больших сегментов этого рынка. Однако развиваться школы танцев не будут по причине того, что танцорам никогда не будет выгодно брать в аренду интересные по местоположению помещения. Достаточно посчитать, сколько метров нужно танцору. Например, для открытия булочной по франшизе подойдет помещение площадью 40 – 50 м², а танцору для самого маленького зала нужно 50 м², не считая подсобных помещений, поэтому 100 м² – это тот минимум, который нужен школе танцев. Рентабельность школы танцев сильно проигрывает рентабельности, например, булочной, а арендная ставка у танцора будет за м² такой же, как у булочной.

А вот универсальное пространство, в котором можно организовать и продажу кондитерских изделий собственного производства, и кофе с легкими закусками, и даже вина будет сделать рентабельным гораздо легче. Плюс в нем можно проводить мастер-классы не только по танцам, но и в арт формате (например, рисуем с бокалом вина), девичники, дни рождения и т.д. Не легко, а именно легче, чем просто школу танцев. Легкого бизнеса не бывает. Бывает любимый, прибыльный, интересный, а вот легкого – нет.

Но офлайн сейчас у меня уже на втором плане, а на первом – развитие онлайн школы. Танцы сейчас очень популярны среди молодежи. Ребята учатся танцевать не только в офлайн школах, но и в онлайн: по видео роликам в социальных сетях.  Взрослые же пока еще достаточно консервативны в этом вопросе, и большинство ограничивается тем, что просто смотрит танцы. 

Мне хочется это изменить, и мы недавно вместе с Егором запустили танцевальный марафон для взрослых «Давайте потанцуем!». В планах сделать большую танцевально-развлекательно обучающую платформу для взрослых. Уже даже были первичные переговоры с представителями «Сколково» на эту тему.

Я работаю над проектом SPACE: журнал про танцы, еду и путешествия. На его создание меня вдохновила история гида Мишлен, ведь когда-то основная цель собственников гида состояла в том, чтобы просто продавать больше шин для авто. В нашем случае мы хотим, чтобы как можно больше людей танцевали, а еда и путешествия станут «приманкой», как и в случае с гидом Мишлен (улыбается).

Танцевальные путешествия уже сейчас пользуются спросом, у них большое будущее. Я состою в спортивном комитете Международной танцевальной организации IPADO и география путешествий этого танцевального сообщества впечатляет уже сейчас: Россия (Москва, Санкт-Петербург, Казань, Новосибирск, Нижний Новгород, Сочи и список планируется расширяться), ОАЭ, Турция. Принять участие в таком танцевальном путешествии может любой желающий и необязательно быть танцором. Вы можете присоединиться в качестве зрителя и посетить зрелищное мероприятие, а потом побывать на танцевальном after party и познакомиться с новыми и интересными людьми, танцующими по системе Pro-Am.

SLC: Оглядываясь назад, как бы описали свой карьерный путь?

СО: Мой путь точно нельзя назвать карьерой. Это путь личного или личностного роста, и он был тернистым. Но он такой не только у меня. Если оглянуться назад и посмотреть на всю страну с 1998 года по сегодня, то найдется от силы пара спокойных лет. Это не означает, что мой путь мне не нравится. Я всегда делаю только то, что мне нравится и то, что не запрещено законом (улыбается).

Однозначно могу сказать, что я просто счастлива, что поступила и окончила юридический факультет СПбГУ. У меня был замечательный поток, из которого вышло в свет много умных и ярких юристов. Прошлым летом я стала организатором встречи «25 лет вместе» и в очередной раз убедилась, что правильно тогда выбрала вуз.

Ни секунды не жалею ни об одном полученном мною опыте по своей основной профессии «юрист». С другой стороны, я ни секунды не жалею, что оказалась в танцах. Сегодня танцы и бизнес – это мой маленький биполярный мир. И я хочу, чтобы танцы и бизнес наконец превратились в достойный танцевальный бизнес, который будет открывать людям жизнь заново, особенно в те моменты, когда может показаться, что она уже закончилась.

Беседовала Влада Приходько

Июль 2023